Dây chuyền máy rửa rau quả sạch tách tạp chất thông qua quá trình rửa bằng bồn nước bọt khí áp suất cao. Cấu trúc tấm sàng có thể loại bỏ cặn như cát và sỏi. Sau khi phun rửa, sản phẩm được nâng lên và vận chuyển đến quy trình tiếp theo. Nước trung gian có thể được lọc và tái sử dụng. Hiệu quả làm sạch cao, tính thực tiễn mạnh mẽ và tiết kiệm năng lượng. Đây là thiết bị lý tưởng cho chế biến trái cây và rau quả.

Dây chuyền sản xuất chế biến rau quả sạch là một giải pháp thiết bị hoàn toàn tự động cho các công đoạn nâng, thu hoạch, phân loại, làm sạch, cắt, làm sạch thứ cấp, bảo quản, tiệt trùng, đóng gói, làm lạnh và các quy trình khác của trái cây và rau quả.

Thiết bị được sử dụng trong kế hoạch này có khả năng làm sạch mạnh mẽ, độ sạch cao, không làm hư hại nguyên liệu, có thể sản xuất liên tục, công suất lớn và hiệu suất làm việc cao, tăng đáng kể sản lượng. Nó phù hợp với nhiều loại rau quả khác nhau, đồng thời cũng có thể được sử dụng cho bước tiền xử lý nguyên liệu trong các dây chuyền sản xuất tự động hạt, khoai tây chiên/bim bim khoai tây.

Nhu cầu của con người đối với rau quả đã chuyển từ chất lượng cao và tươi ngon sang tiện lợi khi tiêu thụ, và chế biến rau quả sạch phát triển nhanh chóng. Giải pháp này dựa trên nhiều năm tích lũy kỹ thuật từ Haojile và kết hợp những ưu điểm của thiết bị trong cùng ngành. Nó chủ yếu được sử dụng để làm sạch và chế biến trái cây và rau quả. Mức độ tự động hóa của giải pháp có thể được điều chỉnh để đạt sản xuất hoàn toàn tự động, đảm bảo độ tin cậy vận hành cao và tối ưu hóa kiểm soát sản xuất.

Nguyên lý hoạt động của máy rửa rau bằng bọt khí: Trước tiên, tất cả các loại rau cần được làm sạch được đặt vào bồn rửa, dưới tác động của dòng nước áp lực cao và các bọt khí, rau được phân tán, lăn, làm sạch và vận chuyển đầy đủ. Các chất lắng đọng trên bề mặt rau sẽ rơi xuống, và máy rửa bằng băng lưới sẽ lắng chúng tại ngăn cách ly ở đáy để tránh ô nhiễm tiếp tục do tràn và chảy ngược. Do đó, các mảnh vụn và côn trùng nhỏ rửa ra khỏi rau sẽ nổi trên bề mặt nước và được các lỗ lưới thu gom. Nước tràn ra từ bồn rửa sẽ được xả vào túi nylon. Sau khi rau được máy rửa rau làm sạch, chúng sẽ được phun và làm sạch thêm một lần nữa. Máy rửa bằng băng lưới sau đó đưa rau ra qua băng chuyền, ở cuối có thiết bị thổi để thổi bay bất kỳ mảnh vụn nào chưa được làm sạch.

Các thành phần cơ bản của dây chuyền chế biến rau quả

Khu vực nhận nguyên liệu: Dây chuyền lắp ráp đầu tiên thiết lập một khu vực nhận nguyên liệu để sàng lọc và phân loại sơ bộ các loại trái cây và rau mua về, đảm bảo độ tươi và chất lượng của nguyên liệu.

Khu vực làm sạch: Sử dụng các thiết bị như súng nước áp lực cao và máy rửa tạo bọt để làm sạch trái cây và rau củ một cách tiện lợi, loại bỏ đất cát bề mặt, dư lượng thuốc trừ sâu, v.v.

Khu vực cắt: Tùy theo nhu cầu thị trường, trái cây và rau củ được cắt thành các kích thước và hình dạng khác nhau tại khu vực này, chẳng hạn như lát, miếng khối, v.v.

Khu vực rửa: Rửa lại trái cây và rau củ đã cắt để đảm bảo không còn dư lượng.

Khu vực để ráo: Loại bỏ độ ẩm dư thừa trên bề mặt trái cây và rau củ thông qua thiết bị thoát nước để chuẩn bị cho công đoạn đóng gói tiếp theo.

Khu vực đóng gói: Trong môi trường vô trùng, trái cây và rau củ được đóng vào bao bì đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, đảm bảo vệ sinh và an toàn sản phẩm.

Khu vực lưu trữ và vận chuyển thành phẩm: Thành phẩm được lưu trữ tại khu vực này và vận chuyển theo đơn đặt hàng.

Bộ phận băng tải của máy này sử dụng dây chuyền lưới bằng thép không gỉ SUS304, có đặc điểm vận hành trơn tru và tuổi thọ cao, đáp ứng yêu cầu vệ sinh thực phẩm. Thiết bị được trang bị bộ tạo bọt giúp nguyên liệu lăn và loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu trên bề mặt sản phẩm. Đồng thời, có thể thêm một lượng thuốc phù hợp để khử trùng và cố định màu sắc. Vật thể nổi có thể tràn ra khỏi bể tràn, và cặn lắng có thể được xả từ cửa thoát nước thải nhằm đạt mục đích làm sạch. Thiết bị có đặc điểm sạch sẽ, tiết kiệm năng lượng, tiết kiệm nước, ổn định và đáng tin cậy. Dễ vận hành, tiện bảo dưỡng và dễ kết nối. Có thể trang bị khử trùng bằng Ozone theo yêu cầu của khách hàng.