Tính hợp lý của cấu hình thiết bị làm bột xác định liệu nhà máy chế biến có thể đạt được hiệu quả sản xuất tối đa hay không. Một dây chuyền sản xuất chế biến thiết bị chế biến bột khoa học và hợp lý có thể không chỉ cải thiện hiệu quả hoạt động và chất lượng sản phẩm, mà còn tối đa hóa hiệu quả

Chế biến bột protein đậu nành
Bột protein đậu nành là một protein thực vật có chất lượng tuyệt vời. Bột protein đậu nành có giá trị dinh dưỡng cao và đặc tính chức năng tốt, được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm. Bột đậu nành không béo nhiệt độ thấp là nguyên liệu chính để chiết xuất bột protein đậu nành. Trong công nghiệp, sản xuất protein đậu nành chủ yếu sử dụng chiết xuất hexane. Nhưng quá trình khử hòa tan nhiệt độ cao và độc tính n-hexane trong quá trình này đã thúc đẩy việc tìm kiếm các giải pháp thay thế sản xuất tốt hơn.

Chiết dung môi ít quan trọng là một công nghệ chiết tách và tách mới phát triển. Lợi thế lớn nhất là quá trình khai thác nhiệt độ thấp. Và nó có thể chọn các dung môi thích hợp nhất dựa trên các thuộc tính khác nhau để có được các sản phẩm khách quan. Và Cosolvent cũng có sẵn cho công nghệ khai thác dung môi ít quan trọng. Do đó, việc áp dụng các lợi thế của công nghệ chiết dung môi dưới mức quan trọng và thúc đẩy sự phát triển nhanh chóng của ngành chế biến protein đậu tương.

Đặc điểm kỹ thuật của việc sản xuất bột protein đậu nành
Việc sản xuất bột protein đậu nành sử dụng công nghệ chiết dung môi có nhiều tính năng nổi bật.

Hàm lượng protein và phospholipid trong bữa ăn đậu nành được xử lý bằng công nghệ chiết dung môi phụ là cao trong khi tổng lượng lipid phân cực còn lại thấp.
Protein cô lập lipid của bữa ăn đậu nành được xử lý bằng công nghệ chiết dung môi phụ rất cao, độ nhũ tương là tốt và độ ổn định là tốt.
Việc sử dụng codung môi thích hợp trong quá trình sản xuất có thể cải thiện chất lượng, màu sắc và khả năng tương tác của protein đậu nành.
Độ tinh khiết và phục hồi protein chiết xuất từ bữa ăn đậu nành bằng công nghệ chiết dung môi phụ quan trọng cao hơn bất kỳ bữa ăn đậu nành biến tính nhiệt độ cao nào khác.