Máy nướng và làm nguội nhân óc chó chủ yếu được sử dụng để nướng các nguyên liệu như hạnh nhân, đậu tương, hạt cà phê, hạt điều, hạt dẻ và hạnh nhân. Thiết bị này có chức năng nướng và làm nguội và có thể đạt được sản xuất liên tục theo mẻ. Máy nướng có chức năng tích hợp của sưởi điện, nướng và làm nguội. Khung chính được làm bằng thép mạ kẽm cường độ cao, một tấm bên trong lò được làm bằng thép không gỉ, tấm bên ngoài được làm bằng thép không gỉ, bộ phận tiếp xúc với thực phẩm được làm bằng thép 304, và phần còn lại được làm bằng thép mạ kẽm.
Nhà sản xuất máy nướng và làm nguội nhân óc chó
Nguyên liệu đã qua chế biến
Máy này chủ yếu được sử dụng trong ngành chế biến thực phẩm để giảm độ ẩm và sấy hoặc nướng các sản phẩm đã nấu chín như đậu, hạt và các loại hạt (như óc chó, hạnh nhân, hạt dẻ, hạt phỉ, hạt điều và hạnh nhân).
Máy nướng và làm nguội nhân óc chó tích hợp bao gồm một khung, băng tải, thiết bị gia nhiệt và một thiết bị tuần hoàn nhiệt. Phễu trước của thiết bị có một cổng điều chỉnh độ dày của lớp vật liệu. Việc chọn độ dày lớp phù hợp dựa trên đặc tính thoáng khí của các loại vật liệu khác nhau có thể đảm bảo hiệu quả sự thấm đều của không khí nóng. Trống truyền của dây đai được dẫn động bởi động cơ điều chỉnh tốc độ điện từ, và tốc độ vận hành có thể được điều chỉnh trong phạm vi rộng. Việc kiểm soát mức độ chín của vật liệu chủ yếu được điều chỉnh thông qua tốc độ vận hành này. Thiết bị gia nhiệt và thiết bị tuần hoàn nhiệt được sử dụng để tạo ra không khí nóng tuần hoàn đều bên trong lò. Khi không khí nóng thấm lên vật liệu từ phần dưới của băng lưới và sau đó đi qua bộ phận gia nhiệt để bổ sung năng lượng nhiệt. Bộ điều khiển nhiệt độ có thể thực hiện điều khiển nhiệt độ tự động. Sau khi điều chỉnh phù hợp độ dày vật liệu, tốc độ chạy của băng tải và nhiệt độ nướng cài đặt, có thể đảm bảo hiệu quả sự sấy khô đồng đều của vật liệu.
Đặc điểm của thiết bị nướng và làm mát nhân quả óc chó
- So với máy nướng quay, máy nướng quay có phạm vi ứng dụng rộng hơn và tạo ra sản phẩm chất lượng cao hơn;
- Chất lượng nướng cao, màu đều và sản phẩm nướng không bị vỡ;
- Sử dụng bộ điều khiển nhiệt độ và cảm biến nhiệt độ để điều khiển nhiệt độ chính xác, đảm bảo nhiệt độ luôn nằm trong phạm vi ổn định;
- Dễ dàng và linh hoạt điều chỉnh, trong quá trình nướng liên tục, các nguyên liệu khác nhau có thể được sản xuất trên cùng một thiết bị bằng cách điều chỉnh độ dày lát, tốc độ băng tải và nhiệt độ gia nhiệt theo yêu cầu quá trình của từng nguyên liệu;
- Dễ vận hành và thuận tiện để cài đặt nhiệt độ phù hợp;
- Cửa bảo trì bên ngoài sử dụng cấu trúc dễ tháo rời, thuận tiện cho việc bảo dưỡng và bảo trì.