Giá của máy sấy ớt lớn là bao nhiêu? Máy sấy ớt lớn có giá cao hơn máy sấy ớt dạng hộp do khả năng sấy lớn và mức độ tự động hóa cao. Bạn có thể liên hệ qua điện thoại để hỏi về thiết bị sấy ớt lớn.

Các bước sấy của dụng cụ làm khô ớt quy mô lớn:

Làm nóng trước: Bật máy và đặt điều kiện khô theo độ ớt, độ ẩm, và yêu cầu sấy;

Cho ăn: Hãy đặt ớt cần được sấy khô ở cảng cho ăn và đưa chúng vào lớp trên của đai khô qua băng chuyền. Khi quá trình sấy tiến triển, ớt được chuyển dần từ lớp trên sang lớp thấp hơn.

Sấy khô: Trong quá trình sấy của ớt, cần quan sát tình trạng khô bất cứ lúc nào và thực hiện các điều chỉnh tương ứng;

Sau khi sấy khô ớt, hãy để chúng khô một thời gian trước khi thu dọn và tích trữ.

Kĩ thuật sấy khô và phòng ngừa cay:

1, chọn ớt:

Ớt chủ yếu được mua với số lượng lớn từ nông dân, và nhiều nông dân chọn chúng cùng với lá. Trước khi sấy khô ớt, cần phải lau sạch hết các lá dư.

2, xếp ớt:

Các ớt xếp chồng không nên quá cao, và kích thước của trang web nên được sử dụng đầy đủ. Nên chọn một nơi thông thoáng và dễ thở nhất có thể, vì ớt thường được thu hoạch vào tháng 6 hoặc tháng 7, khi nhiệt độ thời tiết cao. Tốt nhất là ngăn chúng ở độ cao 9cm đến 15cm. Nếu nhiệt độ của ớt xếp chồng lên nhau ở phía dưới quá cao, nó dễ bị tổn thương và ảnh hưởng đến hương vị.

Phòng chống cay:

Phạm vi nhiệt độ của ớt khô trong phòng khô ớt là 46-55 ℃. Before the moisture content of chili peppers drops to 50%, the chili drying room can choose to use a slow temperature of 46-50 ℃ for drying, and then switch to 50-55 ℃ for faster heating and drying. In short, when the moisture content in chili peppers is high, the temperature rise in the chili drying room should be slower. When the moisture content is low, the temperature rise in the chili drying room can be slightly faster, allowing the chili peppers to retain and form more aromatic substances, improving the taste quality, and preventing browning reactions in the dried color of the chili peppers.