Máy xào rau tự động quy mô lớn áp dụng công nghệ thông minh máy tính tiên tiến và sử dụng thép không gỉ 304 đạt tiêu chuẩn thực phẩm. Nó đã được một đội ngũ chuyên nghiệp nghiên cứu và chế tạo cẩn thận trong nhiều năm. Việc chuyển đổi hoàn hảo từ đường kính 70cm đến đường kính 1200cm có thể đạt năng suất một nồi từ 50-500 pound rau. Chủ yếu được sử dụng trong căng tin, căng tin công ty, căng tin nhà máy và mỏ, căng tin đội ngũ kỹ thuật, nhà hàng thức ăn nhanh, và ngành ẩm thực tại các trung tâm mua sắm lớn, dành cho những nơi có yêu cầu cao về chất lượng sản phẩm và số lượng sản phẩm lớn trong từng lần chế biến.
Nhà sản xuất máy xào rau tự động quy mô lớn
Cách sử dụng: Phù hợp để làm cơm chiên, mì xào và nhiều loại món ăn khác. Nó cũng có thể được sử dụng trong chế biến thực phẩm, ngành dược phẩm và các lĩnh vực khác.
Đặc điểm:
Máy này sử dụng hệ thống điều khiển tự động PLC với hai chế độ: thủ công và tự động, có thể chuyển đổi tự do và vận hành thân thiện với người dùng.
Chương trình bộ nhớ đa kênh, chiên tự động, cho dầu tự động, lắc chảo tự động, xả/tái đặt tự động, có thể thiết lập các thông số quy trình khác nhau theo yêu cầu chế biến thực phẩm để đạt được hiệu quả chiên mong muốn.
Máy này có thể cài đặt trước nhiều kỹ thuật chế biến dựa trên các món ăn cụ thể, chỉ cần khởi động chế độ tự động bằng một lần nhấp để hoàn thành tất cả công việc chiên.
Hệ thống đánh lửa điện tử một lần nhấp, an toàn và hiệu quả, trang bị súng phun nước áp lực cao để dễ dàng làm sạch.
Hệ thống gas được chia thành ba cấp điều chỉnh lửa, có thể điều chỉnh kích thước lửa tùy ý. Đầu lò thổi nhiệt cao tự mồi cháy hoàn toàn, hiệu suất cao, hoạt động ổn định và chất lượng đáng tin cậy.
Máy xào tự động C900
Cách sử dụng: Máy này thích hợp để chiên rau, chiên nguyên liệu, mì xào, cơm chiên, v.v.
Đặc điểm:
Máy xào có hai tính năng chính: tự động chiên và nghiêng nồi để đổ thực phẩm. Bề mặt nồi được phủ lớp chống dính PTFE, giúp món ăn khi nấu khó bị dính vào nồi.
Hệ thống gas được chia thành ba mức kiểm soát lửa, có thể điều chỉnh kích thước lửa tùy ý. Đầu bếp cao nhiệt và ngọn lửa mạnh tự mồi đốt cháy triệt để, với hiệu suất cao, hoạt động ổn định và chất lượng đáng tin cậy.
Bề mặt nồi được phủ một lớp Teflon vì vật liệu này có kết cấu mịn và ma sát nhỏ với các vật thể, giúp món ăn khi nấu khó bị dính.
Trang bị súng nước áp lực cao để dễ dàng vệ sinh.
Máy xào 500
Cách sử dụng: Máy này thích hợp để chiên rau, chiên nguyên liệu, chiên mì, cơm chiên, v.v.
Đặc điểm:
Máy xào có hai tính năng chính: chiên tự động và nghiêng nồi để đổ ra. Bề mặt nồi được phủ lớp chống dính, giúp món ăn sau khi chế biến ít bị dính hơn.
Hệ thống gas được chia thành ba cấp điều chỉnh lửa, có thể tùy ý điều chỉnh kích thước lửa. Đầu lò một chiều tự mồi, nhiệt độ cao và ngọn lửa mạnh cháy hết nhiên liệu, hiệu suất cao, vận hành ổn định và chất lượng đáng tin cậy.
Chảo chiên nghiêng dùng gas C150
Công dụng: Thường được sử dụng để đun nóng, trần sơ, nấu trước, chuẩn bị, luộc, hấp và cô đặc, làm tan chảy nguyên liệu và khử trùng, v.v. Đồng thời, nó cũng phù hợp cho khách sạn, nhà hàng, căng tin trường đại học và các doanh nghiệp, tổ chức khác để nấu cháo, súp, bánh bao, nấu nướng và hầm.
Đặc điểm: 1. Thiết bị này sử dụng đun nóng bằng gas, có ưu điểm là hiệu suất nhiệt cao, làm nóng nguyên liệu nhanh, nhiệt độ đồng đều
Tính năng thiết bị:
Phương pháp sưởi ấm: tiết kiệm năng lượng và thân thiện với môi trường, hiệu suất nhiệt cao, sưởi ấm đồng đều của cơ thể nồi.
Phương pháp trộn: trộn hành tinh, sử dụng một tỷ lệ số nguyên không đầy đủ của tự quay và xoay để làm cho trộn đồng nhất hơn và cạo đáy kỹ lưỡng hơn.
Phương pháp đo nhiệt độ: Đo nhiệt độ tự động, cấu trúc đo nhiệt độ đặc biệt, làm cho truyền tín hiệu đo nhiệt độ ổn định và chính xác hơn.
Sử dụng một bố trí đường ống nhúng, bề mặt cơ sở là sạch sẽ và hợp vệ sinh, dễ dàng để làm sạch mà không cần góc chết.
Phương pháp rót: Cơ thể nồi tự động lật và thải vật liệu một cách nhanh chóng và kỹ lưỡng.
Cấu trúc hợp lý, ít bị bỏng trong hoạt động, và duy trì vệ sinh môi trường trong nhà.
Chuỗi thiết bị này chủ yếu bao gồm thân nồi, thân thùng, hệ thống trộn, hệ thống sưởi, thiết bị truyền dẫn điều khiển tốc độ, cánh tay trộn, hệ thống đảo ngược thân nồi, v.v.
Cơ thể ngậm nước: đầu đóng gạch cứng một lần.
Thân hình khung: Nó được hàn từ ống vuông và Kim loại tấm. Thân khung chịu trách nhiệm chịu đựng và sửa chữa thân nồi, hệ thống trộn, thiết bị truyền dẫn, trộn cánh tay và hệ thống thủy lực.
Hệ thống trộn: Nó bao gồm các cánh tay trộn lẫn và các vật liệu PTFE chịu ướt và chống nhiệt độ cao. Phương pháp trộn có một truyền tải nghiêng đặc biệt, và người khuấy hành tinh được sử dụng là tiếp xúc đầy đủ với cơ thể nồi. Hệ thống trộn sử dụng một sự kết hợp của tự quay và cách mạng, với một tỷ lệ truyền không nguyên để đảm bảo rằng không có điểm mù trộn bên trong nồi.
Hệ thống sưởi ấm: có hai loại: loại khí và loại hơi. Loại khí bao gồm một đầu đốt không ngòi và ống khí.
Thiết bị truyền tải điều hòa tốc độ: Bộ điều chỉnh tốc độ sử dụng bộ chuyển đổi tần số không kế, và bộ giảm tần số sẽ sử dụng một máy giảm tần số trong nước
Hệ thống lật nồi: Loại tự động bao gồm một trạm thủy lực và một xi lanh dầu.