Dây chuyền sản xuất thực phẩm phồng phồng bánh sandwich sử dụng bột gạo, bột ngô và bột làm nguyên liệu chính. Bằng cách phồng và đúc với máy phồng trong khi tiêm vật liệu bánh sandwich, sấy khô và phun gia vị bằng máy sấy công nghiệp thực phẩm Sehin để tạo ra các loại thực phẩm bánh sandwich có hình dạng và hương vị khác nhau, chẳng hạn như bánh sandwich cookie, bánh sandwich gạo trái cây, cuộn gạo nâu, thanh bánh sandwich, v.v.

Các bước cho bánh sandwich gạo và trái cây phồng dây chuyền sản xuất thực phẩm:

Máy trộn → Thang máy trục vít → Máy đùn và phồng lên → Máy kẹp → Máy tạo hình đa chức năng → Thang máy → Lò sấy nhiều lớp → Dây chuyền gia vị thùng đôi

Quy trình công nghệ:

Nguyên liệu trộn → phồng → đổ đầy → tạo hình và cắt → nướng → phun dầu và hương vị – đóng gói

Quá trình thành phần:

Hỗn hợp bột: Sau khi trộn nguyên liệu, thêm một lượng nước nhất định và trộn kỹ lưỡng.

Máy cho ăn: sử dụng một động cơ làm nguồn năng lượng để truyền tải xoắn ốc, các nguyên liệu hỗn hợp được vận chuyển đến ống dẫn ăn của máy đùn, đảm bảo cho ăn thuận tiện và nhanh.

Máy đẩy đôi DSE65-III: bằng cách đùn và nén, nó tạo ra các dải dài quả bóng gạo. Bằng cách thay đổi khuôn, các quả gạo có độ rộng và độ dày khác nhau có thể được tạo ra. Ở môi trường nhiệt độ cao và áp suất cao và đùn chân vịt đôi, cấu trúc tinh bột trong các nguyên liệu thô hỗn hợp thay đổi, trở thành chất dinh dưỡng hấp thụ dễ dàng. Thông qua đùn khuôn, tốc độ của động cơ cắt quay được điều chỉnh cho đến kích thước và chiều dài của các hạt đáp ứng yêu cầu của khách hàng. Kích thước và hình dạng hạt cụ thể có thể thu được bằng cách thay đổi khuôn. Máy đẩy chân vịt đôi sử dụng công nghệ điều khiển tốc độ biến tần tiên tiến, tiết kiệm năng lượng hơn và có kiểm soát tốc độ chính xác hơn. Hiện tại và tốc độ của động cơ trong hoạt động có thể được nhìn thấy trực tiếp thông qua bảng chuyển đổi tần số, đảm bảo an toàn thiết bị.

Máy ép: Khi máy nén tạo ra ống rỗng, vật liệu cốt lõi được tiêm ngay lập tức, có thể được sử dụng để bơm bơ đậu phộng, xốt sô cô la, xi-rô đường, vv.

Máy cắt nhựa: trái gạo cắt với nguyên liệu chính, và kích thước của trái gạo có thể được điều chỉnh giữa 2CM-20cm.

Thang máy: Vận chuyển trái gạo đến lò.

Lò đa lớp: Lò chủ yếu là lò điện, với nhiệt độ điều chỉnh từ 0-200 độ qua tủ điều khiển. Nội thất được làm bằng thép hai lớp lưới, và thời gian nướng có thể được điều chỉnh theo tốc độ. Bằng cách nung, các vật liệu chính và lõi có thể thâm nhập đến một mức độ nhất định, tăng hương vị, giảm độ ẩm của vật liệu và tăng thời hạn sử dụng.

Gia vị: Có ống hình bát giác, ống hình trụ, nâng trống đơn và gia vị trống kép, được cấu hình theo khối lượng sản xuất và các thuộc tính của sản phẩm. Ngoài ra còn có các thiết bị phun dầu, phun đường và phủ.